海口计划今年将中小学校食堂纳入智慧溯源系统平台管理

　　20日上午，海口市中小学校食品追溯信息化管理工程启动暨“信易食安”海口智慧溯源系统上线仪式在海口市一中高中部举行，记者从活动中获悉，海口计划于2019年底前将全市公办学校和幼儿园食堂全部纳入海口智慧溯源系统平台管理，实现食品来源可追溯、食品去向可查证、安全责任可追究。

　　海口市教育局有关负责人介绍，为健全海口市学校食品追溯信息化管理，有效保障食品安全，去年11月，海口市教育局会同市市场监督管理局就推进学校食品追溯管理信息化工作做出具体部署，制定印发了《关于印发<推进学校食品追溯管理信息化工作实施方案>的通知》，要求所有设有食堂的市属中小学校按照“培训一家、接入一家”的要求，通过运用海口智慧溯源系统完善学校食堂食品追溯信息化管理，实现食品来源可追溯、食品去向可查证、安全责任可追究的工作目标。

　　海南源圆科技有限公司是海口智慧溯源系统的系统开发运营商。该公司相关负责人表示，此项目采用“信用+溯源”创新追溯模式，不仅能加强食堂食品供应来源的管理和监督，同时加强了对食品供应商的信用信息管理，使学校能够对食品采购流程及供应商信息进行管理，从而有效降低食品安全风险隐患。

　　启动仪式上，海口部分学校食堂经营方负责人、食品原料供应商还宣读并签署了食品安全承诺书，承诺诚信经营、安全经营。按照规划，海口市教育局将力争在2019年底前将全市公办学校和幼儿园食堂全部纳入海口智慧溯源系统平台管理，并逐步引导民办教育机构参与食品安全追溯体系建设，构建良好的食品安全社会共治氛围。