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舌尖上的夜海口 | 首期夜市试吃评选环节火热来袭 评审团逛吃琼台福地美食街

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2018-09-11 15:47 来源: 南海网 作者:姚皓

  南海网、南海网客户端海口9月11日消息(南海网记者 姚皓)“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动首期线下评选环节火热来袭。9月11日晚8点,由海口市相关部门领导、美食专家、媒体代表和南海网网友组成的试吃评审团将走入琼台福地美食街考察、试吃并为夜市及各大美食评选打分。

  据了解,首期线下试吃评审团将走入琼台福地美食街进行实地考察、试吃,从夜市美食的品种花式、价格服务、设施完善、干净卫生、支付便利、文化特色、经营创新、经济效益等方面进行考核打分。活动规则为,先由夜市相关负责人向试吃团介绍夜市基本情况,并向试吃团的各个成员发放试吃费用,以及夜市评分表。试吃团成员有一个小时的时间体验夜市,考察夜市的合法规范、经营品种、规模大小、配套设施、秩序容貌、特色特点等方面后进行综合打分。一小时结束后,由夜市负责人提供参加“一夜市一名品”爆款美食评选活动的5款爆款美食,将爆款美食集中摆放,由试吃团试吃。试吃完毕后,试吃团成员现场打分。打分结束后,由夜发联监督人员确认并签名,最后由工作人员收回打分表,统计夜市及美食各项指标综合得分情况。待线上投票结束后综合线下得分,公布夜市评审结果。

  试吃团将组织八期,每期人数30人,分别走入海口各大夜市进行考察评分,每期的最终打分将综合网友投票结果,评选出一家2018年海口“吃货”最喜爱的夜市及每个夜市的爆款网红美食。最终得分权重为网络投票占40%,评审团占60%。2018海口夜市人气档口则100%由网友投票选出。

  琼台福地美食街位于海口府城忠介路培龙后街,全长252米,占地面积3561平方米,是一条以琼山古建筑传统文化特色为主,集休闲娱乐、餐饮美食、购物消费为一体的古城文化特色美食街,沿着美食街走一走,小龙虾、烤串、花甲、糟粕醋、臭豆腐……酸甜苦辣咸,各种风格美食应有尽有,既有传统海南美食经典味道,也有全国各地特色美食。福地日均接待客流量5000余人。美食街分为A、B、C三个区域,力求把历史文化和现代美食完美融合,使古城墙为代表的厚重历史焕发出勃勃生机,如今美食街已是海口美食爱好者心目中的“福地”。

责任编辑:吴立婷
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