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海南"四大名粽"亮相海口骑楼小吃街[组图]
南海网 http://www.hinews.cn 时间:2013-06-11 08:41 来源:人民网海南视窗 作者:实习记者王皓

  “色香味俱全”的海南名粽

  人民网海南视窗海口6月10日讯:“没想到在家门口就能买到这么好吃还便宜的粽子,真幸福啊!”海口市民吴女士笑着说道。在端午节当天,首届国际旅游岛端午文化节海南名粽展销会在海口骑楼小吃街举行,吸引了众多市民前来选购。

  记者从现场了解到,此次参展的粽子汇集了全省各地有名的“四大名粽”:“定安粽子”、澄迈“瑞溪粽子”、儋州“洛基粽子”和万宁“和乐粽子”等。现场前来选购市民络绎不绝,大家都对本省本土的特色粽子表示欢迎。

  市民符先生提着刚买的一大盒的“儋州肉粽”对记者说道,端午节到了,买些粽子回家看望自己的父母。父母很喜爱吃我们海南的粽子,他们的年岁大了出门不方便,我们做儿女的就买些粽子尽一份孝心。

  “以前怕市场上买到的粽子不正宗,都是托朋友从市县下面带上来。碰巧赶上这里举行海南名粽展销会活动,我尝了一下,这里的粽子不但味道正宗,而且价格还比市面上便宜,对我们市民来说真是方便多了。”符先生说道。

  据工作人员介绍说,这里展销的粽子都各有特色。像定安黑猪肉粽馅肉富有嚼劲,粽子里的定安黑猪肉丝丝分明,比平时吃的肉粽少了些油腻感,多了些清甜;澄迈瑞溪粽子具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点;儋州粽子品种丰富,有猪肉的、海干品的,其特点香味独特、形靓色雅、肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇;万宁“和乐粽子”以“吃海鲜的黑猪肉”、“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”为原料,口感顺滑软口,香而不腻。

  据了解,海南粽子历史悠久,西汉建郡时就已流行。在建设国际旅游岛的大背景下,特别是目前粽子消费市场由群体消费转向个人消费的市场氛围下,集中优势推广海南粽子品牌显得尤为重要。因此,海口骑楼小吃街联合海南传统小吃协会和海口传统小吃协会共同举办“首届国际旅游岛端午文化节”海南名粽展销会,利用海口骑楼小吃街“万人景点”的优势平台,为儋州、定安、澄迈和万宁粽子民间技艺传承人提供一个宣传推广海南粽子品牌的平台。

  据悉,时值海口骑楼小吃街荣膺国家3A级旅游景区和餐饮服务食品安全示范街,为回馈新老顾客,特推出“海南名粽全场特价”。6月10—12日,海南名粽9元∕个。(实习记者王皓)

  海口骑楼小吃街

  现场的特色粽子等待市民选购

  工作人员向记者展示本地特色肉粽

  选购现场围满了前来购买粽子的市民

 责任编辑: 王平
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